ナコタさえあればご飯大盛り三杯はイケる

生産地 アメリカ 地方/地区 カリフォルニア/ソノマ/ナイツ・ヴァレー クラス - 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆

☆

☆

☆

★

フル コメント エスプレッソ、チョコレート、ブラックベリーやカシス、湿った石のようなニュアンスが感じられます。

パワーを持ちながらも卓越した赤果実と洗練されたミネラル感が魅力です。

畑に関する情報 火山岩が含まれた赤茶色のシルトローム土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 サステーナブル農法/平均年間生産量　5472本/栽培面積　5ha/平均収量 -hl/ha 醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンク　　　熟成：フレンチオークで15カ月（新樽50%/225L） 受賞履歴 ワイン・アドヴォケイト得点　96 ワイナリー情報 アナコタ ソノマ産アイコンワインの一つとして知られる 「ヴェリテ」の最高醸造責任者を務めるフランス人醸造家ピエール・セイヤン氏が、更なるソノマ・カウンティの可能性を体現化させた話題のシリーズがこの「アナコタ」。

ソノマの類まれなるテロワールに魅せられた氏が、中でも特別と語るナイツ・ヴァレー、セント・ヘレナ山に位置する二つの単一畑から、カベルネ100％のワインをうみ出しました。

数百年前の噴火で堆積した火山岩が母岩となって残るユニークな地質環境を持つナイツ・ヴァレーの、異なる標高差、傾斜度、気候環境、そして岩の多い土壌環境を持つ二つのクリュ畑。

この特別な区画こそが、セイヤン氏の目指すテロワールワインを描き出します。

ロワールやボルドーで20年以上ワイン造りに携わってきた氏が惚れ込んだソノマの地で、ブレンドではなく、本当の意味でのテロワールを表現すべく単一品種だけで挑戦した「アナコタ」はセイヤン氏の集大成とも言えるワインです。

完熟ブドウが当たり前になっているカリフォルニアで敢えて早摘みを行いエレガンスを追及。

素朴でありながらも、洗練されたソノマのスピリットを宿したワインは、評論家をはじめワインファンの間で大きな話題となっています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

Helena Dakota Vineyard Cabernet Sauvignon

こちらも一緒にいかがですか